毎年この時期、
おかあちゃんたちがワクワクしながら、楽しみに待っている荷物があります。
それは、新潟のお義母さんから届く美味しい新米!
昨日、待ちに待った今年の新米が届いきました!
もちろん、魚沼産のコシヒカリです。
箱を開けると、ポワワ~ンとお米のいいニホヒ。
お義母さんが自宅で精米して送ってくれるので、
お店で売っているお米と違って肌触りがやわらかく、ほのかにあったかい♪
おとうちゃんもおかあちゃんもチョビも(!?)、白いごはんが大好き!
炊きたてのごはんをハフハフほおばる・・・。
口の中にフワッと広がる甘みと、モチッとした食感がメチャクチャたまらないっ!
お待たせー! めっちゃ美味しそうに炊き上がりましたよ!
ひと粒ひと粒つやつやぴかぴか!
炊きたてごはんは、秋のいちばんのごちそうだよね~♪
そして、炊きたてごはんに合わせて、今夜のおかずは手作りコロッケです。
じゃがいもをいっぱいもらったので、
おかあちゃんの実家へ持って行き、母親と一緒に作ってきました。
コロッケの中身は、じゃがいもの他に鶏ひき肉・コーン・玉ねぎ・枝豆などなど。
作った本人もビックリしちゃうくらい、すんごく美味しく出来上がりました~。
まるで、クリームコロッケのようなやわらかさ・・・。
楽しく出かけられるこの季節。、
美味しいお米でおにぎりでも握って、チョビと散歩に行ってこうかな。
PS.
PC完全復活!
おとうちゃん、お疲れさまでした!&ありがとうございました!